ガレット

今日の空。雨上がりなので空がブルーです。

韮崎のガレットYUIMARU（ゆいまる）（旧そば店：結丸）で「生ハムガレット」を食べました。そば粉100％でクレープのような台座に野菜生ハムが乗ったメニューでした。サラダ感覚の料理でしたが、そば生地と食べると意外とおなかが一杯になりました。
Wikipediaより
ガレット（仏: galette、フランス料理の名称。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。