百目柿

大きな百目柿を数十個いただきました。Xが頑張って皮むき・煮沸・焼酎でまぶして、ひもを付けてテラスに干しました。(小生はひも作りを手伝いました)
この辺の百目柿は、甲州百目柿と呼ばれている釣鐘形をした大型の不完全渋柿です。結構大きく300~400gぐらいあります。百目は、百匁(約375グラム)から名付けられたようで、この辺では1個70円程で売っています。

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