北杜シェフズバルの2日目に行ってきました。昨日の強風（屋台テント飛びました）とは異なり穏やかな天気でした。
ジビエ料理の「さの屋」さんです。鹿と猪をローストしています。
上から、「里くら」さんの野菜スープ・ジェノベーゼパン、「ROCK」のマルゲリータピザ、「さの屋」のジビエ（鹿・猪）ロースト。
ピザは30分待ち程度。ジビエ料理はあまり食べたことが無いですが、鹿はちょっと固いけどさっぱり系、猪は脂が多く私にはあまり向きません（肉の脂は好みでないので）。食べて、ワインの話とジャズを聞いて終わりました。２日間オープン屋台で楽しみました。
夕方過ぎの月です。薄雲がかかっており周りに霞が出ています。これから春にかけてはこんな天気が続きそうです。
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